Opća prehrambena pravila i primjeri dijeta za osteohondrozu

Dijeta za osteohondrozu, kronični distrofični proces koji prvenstveno utječe na intervertebralne diskove, a potom i na osteo-ligamentni aparat kralježnice, važna je komponenta složenog liječenja. Korekcija prehrane ne može eliminirati nastale degenerativne promjene u strukturi kralježnice, ali može usporiti njihov daljnji razvoj. Osnova ispravne prehrane za osteohondrozu je pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari, vitamine i elemente u tragovima koji poboljšavaju trofizam i sintezu hrskavičnog tkiva.

Osnovni principi prehrambene terapije

Kompleks degenerativnih poremećaja u zglobnoj hrskavici, nazvan osteohondroza, najčešće se razvija u diskovima smještenim između kralježaka. Svi dijelovi kralježnice su podložni ovom procesu: cervikalni, torakalni i lumbalni. Poraz svakog od njih dovodi do pojave boli i određenih neuroloških simptoma..

Glavni uzrok bolesti je pogoršanje trofizma hrskavičnog tkiva. Budući da vaskularni krevet u intervertebralnim diskovima kod odrasle osobe nedostaje, njihova se prehrana provodi difuzno. Neadekvatnost i neravnoteža u prehrani značajno narušavaju taj proces.

Ne postoji dijeta stvorena posebno za liječenje osteohondroze i njenih neuroloških manifestacija. Ali postoje osnovna osnovna načela prehrambene terapije koja se primjenjuju na ovu bolest. Stoga prehrana za osteohondrozu cervikalne kralježnice treba:

  • biti fiziološki cjelovit;
  • pridržavati se načela racionalne prehrane;
  • sadrže vitamine i minerale u potrebnoj količini;
  • pokrivanje dnevnih troškova energije;
  • uključuju hranu bogatu hondroprotektorima.

Biološki aktivne tvari nazivaju se prirodni hondroprotektori - hondroitin sulfat i glukozamin, koji usporavaju degenerativne promjene hrskavice i doprinose obnovi hrskavičnog i koštanog tkiva mišićno-koštanog sustava.

Osnovni prehrambeni zahtjevi

Osnovni zahtjevi za dijetalnom hranom mogu se opisati na sljedeći način.

Pravilna prehrana i prehrana za osteohondrozu

U medicini osteokondroza znači teško oštećenje jezgre intervertebralnih diskova. Kao rezultat bolesti, intervertebralno tkivo se postupno uništava..

Bolest je degenerativne prirode i zahvaća nekoliko dijelova kralježnice istovremeno, pa se liječenje provodi na sveobuhvatan način. Dijeta kod osteohondroze sastavni je dio terapije.

Kao i kod bilo koje komponente liječenja, pravilna prehrana mora biti pravilno odabrana. Na žalost, mnogi ljudi pristupaju tom pitanju neodgovorno. Kao rezultat toga, svako liječenje je od male koristi..

Dijeta i loše navike

Prehrana osteohondrozom podrazumijeva potpuno odbacivanje svih nezdravih navika. Terapeutski učinak značajno se smanjuje ako pacijent nastavi pušiti i konzumirati alkohol.

Osteohondroza je izuzetno osjetljiva na bilo kakve intoksikacije. Ulazeći u tijelo, toksini povećavaju upalu i bol.

Čak i ako je liječenje već djelovalo, a bolest se već dulje vremena ne očituje, pušena cigareta ili pijani alkohol mogu je probuditi.

Jedna od najčešćih zabluda je da alkohol i cigarete guše bol. Ali ovaj se efekt pojavljuje samo neko vrijeme, nakon čega se bol vraća s novom energijom. Ako pacijent zloupotrebljava alkohol, čak ni najjači lijekovi neće ga moći osloboditi od bolova tijekom pogoršanja..

Prehrambena terapija i borba protiv osteokondroze

Usklađenost s dijetom za osteohondrozu uglavnom je usmjerena na postizanje sljedećih ciljeva:

  • Usporavanje degenerativnih procesa u kralježnici.
  • Aktivno zasićenje tijela vitaminima i mikroelementima.
  • Sprječavanje i uklanjanje dehidracije.
  • Borba protiv suvišne težine.

Zaustavimo se detaljnije na posljednje dvije točke. Dehidracija i prekomjerna težina dva su glavna faktora rizika. Gubitak vode dovodi do isušivanja tkiva intervertebralnih diskova i, kao rezultat, do njihovog uništenja. Prekomjerna težina povećava opterećenje na kičmenom stubu i ubrzava degenerativne procese.

Važno je zapamtiti da je postizanje gore navedenih ciljeva moguće samo integriranim pristupom. Dijeta ni na koji način ne smije zamijeniti primarno liječenje.

Koje su namirnice korisne kod osteokondroze

Uz osteohondrozu, prehrana kod žena, kao i kod muškaraca, trebala bi prije svega biti korisna.

Biljna hrana

Prije svega, povrće i bilje su izvor prirodnih vitamina i vlakana. Niska količina energije pomaže u održavanju normalne težine. Preporučuje se: peršin, brokula, cvjetača, celer, zelena salata, repa, rajčica.

Voće i bobice

Baš kao i povrće, oni sadrže esencijalne vitamine. Među bobicama je oraščić najkorisniji za liječenje kralježnice. Preporučuje se priprema voća i bobica žele.

Fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi

Sadrže kalcij, fosfor i vitamin D, koji su neophodni za hrskavicu i kosti. Preporučuje se: prirodni jogurti, fermentirano mlijeko, jogurt, sirevi bez konzervansa.

Hrana bogata proteinima

Protein je izravno uključen u stvaranje hrskavičnog i koštanog tkiva. Preporučuje se: pileća i patčja jaja, mlijeko, pivski kvas, sjemenke, cjelovite žitarice.

Riba i morski plodovi su zdravi. Omega-3 i masne polinezasićene kiseline blagotvorno utječu na stanje tijela u slučaju bolesti.

Proizvodi sa želatinom i kolagenom

Morate jesti žele, žele, ribu s želeima. Sinteza hrskavičnog tkiva moguća je ako tijelo primi dovoljno tvari koje se nazivaju hondroprotektori..

Na primjer, žele u želeu sadrži velike količine kolagena i proteina. I žele nije bogat tim tvarima, ali je dobra zamjena za slatkiše..

Važne tekućine

Prirodna ulja su od pomoći. Posebno se preporučuje uporaba ekstra djevičanskog maslinovog ulja..

Voda je neophodna. Prije upotrebe, voda se mora filtrirati ili koristiti u boci.

Hrana bogata vitaminima A, B, C i D

  • Bogata je vitaminom A: bundeva, jetra, artičoka.
  • Vitamin B nalazi se u gljivama, žitaricama, rakovima.
  • Vitamin D se može naći u prirodnom maslacu i morskoj ribi.
  • Vitamin C bogat je voćem i bobicama poput mandarina, grejpa, kruške, crne ribizle, šljive.

Hrana bogata mineralima

Hrana bogata kalcijem, fosforom, magnezijem, manganom je korisna. Preporučuje se: sjemenke suncokreta i sezama, vodenica, bok ruža, morske trave, krumpir, soja, mekinje, zeleni grah, banane, celer.

Unatoč jedenju voća i povrća, dodatni unos vitamina potreban je u slučaju bolesti. Vaš liječnik će vam pomoći odabrati pravi lijek i izračunati dozu..

Koje namirnice treba isključiti iz prehrane

Popis "zabranjenih" proizvoda za osteohondrozu sličan je popisu za ostale bolesti.

  1. Važno je potpuno eliminirati ili ograničiti upotrebu rafinirane hrane, poluproizvoda.
  2. Slatkiši i sode. Šećer, ulazeći u krv, usporava cirkulaciju. Kao rezultat toga, metabolički procesi usporavaju, uključujući u intervertebralnim tkivima. To dovodi do njihovog uništenja.
  3. Sol. Višak soli u tijelu pridonosi nakupljanju vode i njenom zadržavanju u tkivima. Posljedično, opterećenje na svim dijelovima kralježnice naglo se povećava..
  4. Kiseli krastavci, dimljeno meso, marinade. Ove namirnice imaju obilje soli. Stoga se moraju potpuno napustiti..
  5. Kava. Ovaj napitak izaziva izlučivanje kalcija iz koštanog tkiva, kao i magnezija i kalija. Ako je potpuno odbijanje kave nemoguće, preporučuje se dodatno uzimanje mineralnih kompleksa.

Režim pijenja

Višak vode u tijelu ometa oporavak. S druge strane, nedostatak tekućine također nije od pomoći. Ako voda ne uđe u tijelo u dovoljnim količinama, hrskavično tkivo i intervertebralni diskovi bit će podvrgnuti degenerativnim promjenama..

Pri liječenju bilo koje vrste osteokondroze važno je pridržavati se kompetentnog režima pijenja. Pacijent bi trebao dobiti količinu vode koja odgovara njegovoj tjelesnoj težini i dobi.

Uzorak jelovnik za tjedan dana

Kod osteokondroze važno je pridržavati se načela frakcijske prehrane. Između obroka treba biti najmanje tri do četiri sata. Morate jesti u malim obrocima. Bolje je uzimati hranu istodobno, pet do šest puta dnevno.

  • Prvi doručak: slabi čaj ili biljni napitak, skuta s voćem ili suhim voćem.
  • Drugi doručak: malo svježeg voća.
  • Ručak: juha od povrća ili pileća juha, kuhani kotleti (piletina ili riba), kuhano ili kuhano povrće, voćni kompot ili juha od šipka.
  • Popodnevni zalogaj: salata od svježeg voća ili povrća, kefir ili fermentirano mlijeko, suhi keksi ili keksi.
  • Večera: mali dio kuhane pileće prsa ili kuhane ribe, kuhane žitarice, malo svježeg povrća, slab ili biljni čaj.

Ovaj jelovnik uzorak namirnica za tjedan dana. Proizvodi se mogu izmjenjivati ​​slijedeći preporuke s gornjeg popisa.

Dijeta bez soli za osteohondrozu

Prema mnogim stručnjacima, dijeta bez soli učinkovita je metoda borbe protiv bolesti. Kao što je već spomenuto, zbog prekomjerne soli voda se zadržava u tijelu i povećava opterećenje na kralježnici. Ova dijeta osmišljena je tako da "izbaci" višak vode i održi razumnu ravnotežu vode.

Dijeta bez soli ne nameće stroga ograničenja. Jedini uvjet je iz prehrane isključiti sol i hranu koja ga sadrži. Istodobna mjera takve prehrane je izbjegavanje kave, šećera i slatkiša..

Dijeta može biti raznovrsna zdravim kruhom - raženim, mekinjama ili integralnim brašnom. Dopušteni su neki suhi keksi ili keksi.

Prednosti rižine prehrane

Dijeta riže uspješno se koristi za borbu protiv različitih vrsta bolesti: lumbalne, cervikalne, sakralne, prsne osteokondroze.

Riža se dugo smatra ljekovitim proizvodom koji čisti tijelo od toksina, soli i toksina. Pored toga, zahvaljujući njemu, normalizira se rad organa izlučujućeg sustava..

Riža se mora namakati šest dana. Za namakanje će vam trebati šest spremnika od 0,5 litara. 2 žlice rižinih žitarica izlije se u svaku posudu i napuni vodom. Svaki spremnik mora biti numeriran.

Ujutro iz prve posude ocijedite vodu, a rižu kuhajte 5 minuta u 0,5 litara vode. Jedite polupečenu rižu za doručak. Sljedeća 4 sata nema se što jesti. Riža se opet izlije u besplatnu posudu i napuni vodom. U ostalim spremnicima voda se zamjenjuje.

Važno je svako jutro ponavljati sve opisane radnje. Trajanje prehrane - 42 dana.

Dijeta za osteohondrozu cervikalne kralježnice

Ne postoje posebne preporuke i ograničenja za cervikalnu osteohondrozu. Važno je pridržavati se gornjih općih savjeta.

Kalorični sadržaj dnevne prehrane mora točno odgovarati pacijentovoj potrošnji energije. Uz to, nužno je redovito održavati vitaminsko-mineralnu ravnotežu..

Pažnju treba posvetiti poboljšanju cirkulacije krvi. Važno je potpuno izbjegavati hranu koja dovodi do gubitka važnih mikronutrijenata.

Glavni "zabranjeni" proizvodi: kava, šećer, sol, gazirana pića, poluproizvodi, masna hrana. Ako je bilo što od navedenog nemoguće isključiti, važno je nadoknaditi nedostatak tvari uzimanjem mineralnih i vitaminskih pripravaka..

Važno je iz prehrane isključiti alkohol, mesne juhe, grožđe i kislice. Jednostavne ugljikohidrate također je potrebno ukloniti iz izbornika ili bi se njihova količina trebala znatno smanjiti. Možete ih zamijeniti proizvodima sa složenim ugljikohidratima - povrćem, voćem, koristeći ih uglavnom svježim.

Iste preporuke treba se pridržavati kada je zahvaćena bolest torakalne kralježnice..

Prehrana za osteohondrozu lumbalne i lumbosakralne kralježnice

U ovom je slučaju također važno slijediti opće smjernice. Osim toga, treba obratiti pozornost na težinu pacijenta. Ako ima prekomjernu težinu, prehrana bi trebala biti usmjerena na njegovo smanjivanje. Posljednji obrok trebao bi biti najkasnije tri sata prije spavanja. Između obroka ne bi trebalo biti više od četiri sata.

Glavni kriterij prehrane za takvu bolest je niskokalorični sadržaj. Vrlo je važno ne dopustiti povećanje tjelesne težine, kako se ne bi povećalo opterećenje na lumbalnoj kralježnici..

Prehrana za lumbalnu osteohondrozu treba biti uravnotežena. Istodobno, važno je smanjiti količinu masti i jednostavnih ugljikohidrata.

Strogo se treba pridržavati režima pijenja. Preporučuje se u svakodnevnu prehranu uključiti integralni kruh, neobrađene žitarice, voće i povrće.

Dijeta i pravilna prehrana za osteohondrozu pomoći će se riješiti neugodne bolesti. Važno je pratiti dijetu što je moguće bliže, pridržavati se zdravog načina života.

Međutim, ne oslanjajte se samo na pravilnu prehranu. Integrirani pristup liječenju uključuje lijekove, fizioterapiju i terapiju vježbanjem.

Osim toga, bilo koju terapijsku mjeru, uključujući dijetu, mora propisati liječnik i pod njegovim nadzorom. Ako se stanje pogorša, važno je odmah potražiti liječničku pomoć..

Dijeta za osteohondrozu

Članci medicinskih stručnjaka

Navikli smo da mijenjamo svoju prehranu, najčešće tijekom borbe protiv prekomjerne težine, ili s bolestima probavnog sustava. Ali malo ljudi zna da je u liječenju osteokondroze potrebna i dijeta. Prije svega propisana je dijeta za osteohondrozu, kako ne bi pogoršala tijek bolesti.

Koja je dijeta za osteohondrozu kralježnice?

Ova dijeta je prilično jednostavna i ne zahtijeva velika ograničenja prehrane. Jedini zahtjev je odsutnost suvišne težine. Ako postoje višak kilograma, tada bi prvi koraci prehrane trebali biti usmjereni na njihovo uklanjanje i vraćanje težine u normalu.

Prekomjerna težina je ogromno opterećenje na kralježnici, a osteokondroza se u tom stanju samo pogoršava. Da biste se riješili takvog opterećenja, trebali biste si napraviti niskokaloričnu dijetu, gdje će biti dovoljno proteinske hrane, biljnih vlakana, kao i složenih ugljikohidrata (žitarica, žitarica). Treba biti isključen iz izbornika:

  • šećer, slatkiši;
  • bogata peciva, bijeli kruh;
  • životinjske masti (goveđa i svinjska mast, mast, maslac, margarin, ulje za kuhanje);
  • alkohol (žestoka i slabo alkoholna pića, pivo);
  • gazirana voda, koka-kola, limunada;
  • slani orasi, čips, grickalice;
  • masne kobasice, dimljeno meso.

Jedite više voća i povrća, bijelog mesa i zelenila. Fermentirani mliječni proizvodi su korisni.

Pijte dovoljno vode, oko 2 litre dnevno. Čista voda pomoći će ne samo da se brže riješi viška kilograma, nego i očisti tijelo od toksičnih tvari, toksina i metaboličkih proizvoda, što je važno za osteohondrozu.

Dijeta kod cervikalne osteohondroze

Važan aspekt prehrane za cervikalnu osteohondrozu je ograničenje soli i šećera u prehrani. Prilikom kuhanja sva bi jela trebala biti malo podmukla: na početku vam se možda neće svidjeti okus nezaslađene hrane, ali s vremenom ćete se naviknuti na nju, kao da je uvijek bila. Lakše je sa šećerom - može se zamijeniti medom (ako nema alergije).

Jaki čaj i kava također se smatraju neželjenim proizvodima. Činjenica je da kofein ne dopušta apsorpciju mnogih korisnih i potrebnih tvari u tijelu: kalija, kalcija, magnezija i natrija, što pridonosi razvoju problema s mišićno-koštanim sustavom. Da bi se to izbjeglo, čaj se mora piti slab, a umjesto kave piti cikoriju ili dodati mlijeko ili vrhnje slaboj kavi.

Dijeta kod cervikalne osteohondroze treba osigurati pacijentu sve potrebne hranjive tvari i vrijedne tvari, posebno minerale (kalij, magnezij) i vitamine C, P, PP, B¹, B². Izbornik uključuje kompletne bjelančevine (85 g dnevno), masti do 40 g (uglavnom biljne), kao i ugljikohidrate (složeni ugljikohidrati do 400 g / dan).

Potrebno je jesti tijekom prehrane 5-6 puta dnevno. Ukupna dnevna količina kalorija je 2500 kcal. Proizvodi se smiju kuhati, peći, ali poželjnije je koristiti dvostruki kotao.

Dijeta za osteohondrozu cervikalne kralježnice

Možda je najvažnija stvar koja mora biti prisutna u dnevnom jelovniku za cervikalnu i drugu osteohondrozu proteini. Oni se nalaze u znatnim količinama u govedini, svinjetini, peradi, ribi i mliječnim proizvodima, heljdi, gljivama i mahunarkama. Navedeni proizvodi trebali bi biti u vašem dnevnom meniju u obliku 2-3 obroka: ostatak prehrane treba zauzeti povrće i voće. Takva prehrana, s naglaskom na bjelančevine i biljne komponente, može se sigurno koristiti u prevenciji osteokondroze..

Već smo razgovarali o dobrobiti vitamina i minerala kod bolesti kralježnice. No mnogi mogu imati logično pitanje: zašto promijeniti uobičajenu prehranu, ako jednostavno možete uzeti neki složeni lijek koji sadrži sve vitamine. Štoviše, sada farmaceutska mreža predstavlja mnogo takvih lijekova, a neki se čak preporučuju i za bolesti mišićno-koštanog sustava..

To je sigurno moguće. Ali također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da sintetičke vitamine naše tijelo percipira mnogo gore od prirodnih, dakle, koristi od njih nisu dovoljne. Osim toga, bez promjene prehrane i načina života, nastavljamo pogoršavati stanje kralježnice: prekomjerna težina, slana hrana, prerađena hrana, poremećen metabolizam. Odnosno, naša bolest ostaje, a tabletama je samo pokušavamo malo „zasladiti“.

Promjenom prehrane eliminiramo ovisne prehrambene navike koje su dugi niz godina štetno djelovale na naše organe i potporne aparate. Zaustavljamo patološke procese u kralježnici, postupno uklanjajući oštećenja i obnavljajući tkivo.

Ograničavajući prehranu od štetnih slatkiša, muffina, viška soli, osoba će se uskoro osjećati puno bolje, jer će poboljšanja doći ne samo u kralježnici, već i u cijelom tijelu..

Dijeta za osteohondrozu lumbalne kralježnice

Kalcij se smatra najznačajnijim prehrambenim elementom za osteohondrozu, kao i za neke druge bolesti kičmenog stuba..

Koja hrana sadrži ovaj element i koje su norme za njegovu upotrebu?

  • Dječja dob - od 600 do 1000 mg.
  • Adolescencija - 1200 mg.
  • Odrasli od 16 do 45 godina - 1000-1200 mg.
  • Trudnice i starije osobe - 1400 do 2000 mg.

I koliko kalcija može biti sadržano u hrani?

  • čaša mlijeka ili kefira - 220-240 mg;
  • kriška tvrdog sira (oko 10 g) - 103 mg;
  • komad feta sira (cca 10 g) - 50 mg;
  • trgovina jogurt (pola šalice) - 80 mg;
  • prirodni sir (100 g) - 150 mg;
  • riblji proizvodi (100 g) - 50 mg;
  • kuhano jaje (kom.) - 55 mg;
  • kuhani grah (100 g) - 120 mg;
  • zobena kaša (100 g) - 65 mg;
  • orašasti plodovi (100 g) - 260 mg.

Da biste nadomjestili gubitak kalcija, morate konzumirati najmanje dvije porcije mliječnih proizvoda dnevno, u izbornik uključite mahunarke. Započnite jutro s ovsenom kašom ili drugom kašom (možete joj dodati orahe) ili s jelima od jaja. Snack voće, skuta, orašasti plodovi. Za ručak, umjesto tjestenine, možete kuhati povrće (pirjano, pirjano ili u obliku pire krumpira), a također ne zaboravite na salate.

Završite dan čašom kefira ili fermentiranim pečenim mlijekom.

Ovi jednostavni načini promjene prehrane ne opterećuju, ali će vam pomoći poboljšati metaboličke procese u vašem tijelu, a kralježnica će se osjećati lakšim..

Da, i dodajte jelovniku prirodna zaštitna jela: žele i žele. Ova jela sadrže prirodni kolagen koji je ključan za našu hrskavicu i tetive. Nedostatak kolagena dovodi do gubitka elastičnosti tkiva, uključujući hrskavično tkivo, i u zglobovima i u kralježnici.

Riža dijeta za osteohondrozu

Jedna od najpopularnijih dijeta za osteohondrozu je rižina dijeta. Naravno, prilično je stroga, ali ne manje učinkovita. Prema onima koji su već isprobali ovu dijetu, dijeta s rižom pomaže osloboditi tijelo viška soli, pa čak i skinuti suvišne kilograme, što je također važno kod osteokondroze.

Trajanje rižine prehrane za osteohondrozu 42 dana.

Uzimamo 6 praznih staklenki od 0,5 l, redimo ih redom (možete lijepiti naljepnice) i stavljamo ih u staklenke od 2 žlice. l. sirova riža. Zatim dodajte vodu u sve staklenke i prekrijte gazim ubrusima.

Točno u danu izlijemo vodu iz staklenke br. 1. Prebacite rižu na posudu, napunite je kipućom vodom i kuhajte 5-8 minuta. Riži ne dodamo ništa! Kuhana riža mora se jesti. Nakon takvog doručka ne možete jesti ni hranu ni vodu 4 sata.

Nakon toga staklenku br. 1 ponovo napunite rižom i vodom i stavite je pored staklenke br. 6. Sljedeći dan provodimo isti postupak sa staklenkom br. 2, a zatim slijedimo logičku shemu.

Dijeta od riže za osteohondrozu može utjecati na rad bubrega, pa se uz jelo riže preporučuje piti čaj od listova bobica.

Ako vam iz nekog razloga dijeta nije odgovarala, možete je prekinuti u bilo kojem trenutku..

Dijetni recepti za osteohondrozu

Pseudo-majoneza od graha (odlična zamjena za majonezu).

Trebamo: 1 staklenka graha, 300 ml rafiniranog ulja, 1 žličica kuhanog senfa, pola žličice šećera, isto toliko soli, 2 žlice. sok od limuna.

Iscijedite vodu iz staklenke s grahom, pire procijedite, dodajte ulje, pobijte. Zatim dodajte ostatak sastojaka i tucite još malo. Majoneza je spremna.

Jelly desert "ptičje mlijeko"

Trebamo: kakao prah 2 žlice. kašike, granulirani šećer 1 čaša, malo vanilin, dva žumanjka, 200 g džema, 0,5 litara kiselog vrhnja, 3 žlice. žlice želatine, 3 čaše vode, sok od pola limuna.

Želatinu ulijte u hladnu vodu u tri odvojene čaše od 1 žlice. žlicom i pričekajte da nabubri. Zatim ga malo zagrijte.

Umutite žumanjke sa šećerom do bijelih vrhova. Dodajte im limunov sok, vanilin i promiješajte. U masu dodajte čašu kiselog vrhnja i prvu čašu želatine, promiješajte. Izlijte u kalup i stavite u hladnjak da se stvrdne.

Pripremamo drugi sloj. Još jednu čašu kiselog vrhnja pomiješajte s 2 žlice. l. Sahara. Dodajte topli džem kiselom vrhnju, pomiješajte i dodajte drugu čašu želatine. Ponovo promiješajte.

Iz hladnjaka izvadimo već ohlađeni prvi sloj i na njega izlijemo drugi. Ponovo stavite u hladnjak.

Za treći sloj dodajte pola čaše šećera i kakao prah ostatku kiselog vrhnja. Pomiješajte, dodajte treću čašu želatine, ponovno promiješajte i prelijte s prethodna 2 sloja. Stavimo u hladnjak dok se potpuno ne očvrsne.

Trebamo: 220-240 g sira, 40 g komorača, oko 100 ml kipuće vode, 2 jaja, 70 g granuliranog šećera, 40 g rastopljenog maslaca, isto toliko grožđica, vanilin šećer, žlica kiselog vrhnja i rafiniranog maslaca, kao i paprika, malo šećer u prahu i sol.

Prelijte kašu kipućom vodom i ostavite ispod poklopca. U međuvremenu odvojite žumanjke i umutite sa šećerom dok ne postane bijelo. Dodajte žumančano-šećernu masu sira, promiješajte, dodajte vanilin šećer, rastopljeni maslac, grožđice i nabubrenu kašu.

Bjelanjke istucite odvojeno s nekoliko kristala soli do bijelih vrhova. Pažljivo dodajte u tijesto. Izložite u limenke, nauljene i posute krušnim mrvicama (možete i u jednom velikom obliku). Podmažite vrh kiselim vrhnjem (za koricu).

Pečemo oko pola sata na temperaturi 220 ° C. Nakon hlađenja izvadite iz kalupa, po želji pospite slatkim prahom.

Izbornik prehrane za osteohondrozu

Izbornik prehrane za osteohondrozu trebao bi biti hranjiv, uravnotežen, s obogaćenim vitaminskim i mineralnim sastavom. Preporučljivo je jesti hranu kuhanu u dvostrukom kotlu oko 6 puta dnevno i u malim obrocima.

Koji proizvodi trebaju biti uključeni u izbornik bezuspješno:

  • mliječni proizvodi (punomasno mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi);
  • jela od povrća, začinsko bilje. Poseban naglasak treba staviti na kupus, krastavce, rotkvice, celer, repe;
  • jela od voća i bobica, uključujući žele i kompote;
  • biljna ulja;
  • meso s malo masti;
  • jellied jela, jelied meso;
  • tamni kruh, suhi biskviti, muffini;
  • jaja;
  • orašasti plodovi, sjemenke, sezamove sjemenke;
  • žitarice;
  • plodovi mora (riba, škampi, morske trave, dagnje);
  • mirna voda.

Približni dijetalni izbornik za osteohondrozu može izgledati ovako:

  • Doručak. Sir, kolači od sira ili samo skuta sa kiselim vrhnjem i voćem, čaj od šipka.
  • Snack. Nekoliko zrelih plodova, ili nekoliko mješavina orašastih plodova, ili par sušenih plodova.
  • Ručak. Juha od povrća, može biti grah ili grašak, komad mesa iz dvostrukog kotla, povrća salata, kompot.
  • Popodnevni zalogaj. Šalica izmućenog mlijeka s kolačićima ili keksima ili voćna mješavina s jogurtovim punjenjem.
  • Večera. Kuhani riblji file s garniranom od žitarica, ili piletina sa salatom od rajčice i krastavca, slab čaj.

Noću, svakako biste trebali popiti čašu kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka.

Recenzije prehrane za osteohondrozu

Prema brojnim pregledima na Internetu, dijeta zbog osteokondroze neće se odmah i dugo vremena riješiti bolesti, već će donijeti vidljive promjene u dobrobiti i stanju pacijenta..

Osteohondroza je distrofična promjena, formiraju se tijekom dugog, nekoliko desetljeća, pa ih je nemoguće riješiti u trenu. Naravno, ako pravilno kombinirate uravnoteženu prehranu, vježbe fizioterapije, vode i fizioterapije, održavate normalnu težinu, a također obratite više pažnje na svoje držanje i položaj tijela, posebno tijekom stresa, tada će vam se stanje poboljšati, moglo bi se reći, pred našim očima.

Naravno, ni u kojem slučaju ne smijete zaboraviti na ograničenja. Zabranjena hrana uključuje alkohol, sol, začine, životinjsku masnoću, šećer te kiselu i dimljenu hranu.

Dijeta protiv osteohondroze temelj je glavnog liječenja, jer prehrana ne samo da može povećati učinak medikamentozne terapije, već i utjecati na smanjenje nuspojava od lijekova.

Dijeta za osteohondrozu

Proces oporavka i učinkovitost prehrane za to kod osteohondroze kralježnice aktivno se istražuje. Neki znanstvenici tvrde da je ona jednako važna kao i svaka vrsta terapije za osteohondrozu i pomaže smanjiti stopu razvoja degenerativnih promjena na intervertebralnim diskovima, dok su drugi sigurni u njegove beznačajne koristi, koje se može sigurno zanemariti. Ovako ili onako, dijeta za osteohondrozu postoji i ima znanstvenu osnovu.

Osnovni principi prehrane kod osteokondroze

U stvari, prehrana za kralježničnu osteohondrozu ne razlikuje se puno od standardne uravnotežene prehrane, što je korisno za sve. Poboljšava metabolizam i regulira težinu.

Pravilna prehrana za osteohondrozu temelji se na sljedećim načelima:

  • Raznolikost: Obroci moraju sadržavati sve vrste hrane. Govedina, piletina, riba, voće, povrće, jaja, mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, žitarice i žitarice,
  • Smanjenje količine bezvrijedne hrane. Ovo su proizvodi brze hrane. Poluproizvodi, McDonald's itd.,
  • Usklađenost s vodenom ravnotežom u tijelu. Drugim riječima, pijte dovoljno tekućine. Voda, kompot, sok itd.,
  • Prikladna temperatura hrane nije veća od 70 ° C. Vruća hrana iritira probavni sustav,
  • Smanjite količinu začina. Minimalno soli, papra, paprike, cimeta itd.,
  • Kolači i slatkiši. Ne više od nekoliko puta tjedno ili u strogo ograničenim količinama. Pogotovo ne navečer,
  • Ne prejedajte. Ne morate napuniti želudac do krajnjih granica. Ustati se od stola treba biti uz lagani osjećaj desaturacije.,
  • Optimalan plan obroka: tri glavna obroka - doručak, ručak, večera i 2-3 užine između,
  • Nema noćnih zalogaja. Zadnja prilika - najkasnije 2 sata prije spavanja.

Kava i osteohondroza kralježnice. Većina liječnika zabranjuje kavu uopšte. Kava pere važne minerale iz kostiju, zglobova i zuba: kalcij, magnezij, kalij itd. Stoga, ljubiteljima kave i jakog čaja strogo se preporučuje redovito uzimanje vitaminskih i mineralnih kompleksa.

"Ljudi koji kavu koriste kao tonik protiv umora i umora trebaju obratiti pozornost na činjenicu da su ovi uvjeti među prvim simptomima nedostatka kalcija u tijelu.".

Dijeta za osteohondrozu

Da bi prehrana za osteohondrozu kralježnice bila učinkovita, važno je zapamtiti sljedeće ključne točke:

  1. U tkivu kralježnice, sve hranjive tvari i vitamini apsorbiraju se isključivo kroz krv.,
  2. Sve tvari najprije prolaze kroz jetru,
  3. Prije ulaska u jetru, tvari moraju proći probavu u želucu i apsorpciju u crijevima.,
  4. Probava mora raditi u potpunosti kako bi se oslobađali enzimi i sokovi u dovoljnim količinama, koji su potrebni za probavu hrane i njezinu kasniju učinkovitu apsorpciju..

Preporučljivo je glavnu količinu hrane pariti tijekom prehrane, u pećnici, pirjanjem i kuhanjem. Tako se tijekom kuhanja čuva potrebna hrana za tijelo. Pržene namirnice treba izbjegavati.

Prednost između govedine i ribe treba dati onome drugom. Mliječni proizvodi su također dobar izvor bjelančevina..

Povrće i voće treba konzumirati uz svaki obrok. Najmanje 300 grama dnevno. Hrana, posebno kod osteohondroze kralježnice, treba sadržavati obilnu količinu zelenog povrća i vlakana.

Pacijenti s osteohondrozom trebaju uglavnom mineralni kalcij. Zbog toga je u prehranu uključena povećana količina fermentiranih mliječnih proizvoda. Sir, kefir, sir, jogurt - od 2 puta dnevno.

Sušeno voće i žitarice izvrstan su izvor ugljikohidrata i svih vrsta elemenata u tragovima. Također korisni proizvodi kod osteohondroze kralježnice su oni koji sadrže prirodni hondroprotektor - želatinu.

Treba istaknuti raznolikost biljnih ulja i orašastih plodova. Mnogi ljudi podcjenjuju te proizvode. U međuvremenu, sadrže veliku količinu raznih minerala i vitamina. Preporuča se dodati nekoliko žlica žitaricama ili salatama.

Dijeta za osteohondrozu kralježnice izgleda ovako.

izbornik
1
  1. Doručak: omlet pari s šalicom čaja.
  2. Snack: jabuka, sir i nekoliko kašika meda. Jabuka se može peći.
  3. Ručak: kuhana puretina, juha od rezanci, salata od povrća.
  4. Snack: bobice ili voće s orasima.
  5. Večera: pečena riba, povrće, nekoliko kašika heljde, kefir.
2
  1. Doručak: skuta s orasima i kefirom.
  2. Snack: jelied meso.
  3. Ručak: mršavi mesni bor i kotleti od heljde.
  4. Snack: povrtna gula, žele.
  5. Večera: plodovi mora s biljem i povrćem, čaj ili fermentirano pečeno mlijeko.
3
  1. Doručak: Zobena kaša u pečenom mlijeku sa suhim voćem ili grožđicama.
  2. Snack: voće ili voćni žele.
  3. Ručak: juha s mesnim okruglicama, pileća prsa i porcija proso.
  4. Snack: svježa salata od mrkve s naribanom jabukom.
  5. Večera: jetrena pita s biljem i čaša kiselog vrhnja.

Prehrana za cervikalnu osteohondrozu kralježnice ne razlikuje se od gore opisane prehrane. Međutim, ima nekoliko značajki tijekom pogoršanja stanja. Promjene u prehrani nastaju zbog glavobolje. Stoga je potrebno iz nje isključiti sol, začine, kavu i čaj..

Dijeta za osteohondrozu lumbalne kralježnice ima nekoliko ključnih točaka u slučaju hernije diska. Prvo, mora biti zasićen esencijalnim vitaminima i mineralima, te sadržavati sve važne elemente u tragovima. Drugo, treba isključiti začinjenu hranu. Treće, bez alkohola. Četvrto, potrebno je ograničiti unos masti, jer one izazivaju upalne procese.

„Hrana treba biti što je moguće probavljivija i apsorpbilnija. Ovo je ključ učinkovitosti bilo koje prehrane. ".

Ljekovite prehrane

Prije svega, treba napomenuti da će terapijska dijeta za osteohondrozu biti prehrana usmjerena na gubitak kilograma i da se riješite viška kilograma. Budući da je to jedan od najtraumatičnijih čimbenika za kralježnicu. To je ujedno i prevencija kardiovaskularnih bolesti..

Ako je težina pacijenta u granicama normale, dijeta broj 15 prema Pevzneru je savršena. Njegov jelovnik sadrži optimalnu količinu vitamina i minerala, ne predviđa nikakva ograničenja prehrane iz gastrointestinalnog trakta, a sadrži širok izbor proizvoda. Takva dijeta bit će korisna i za tijelo u cjelini i za kralježnicu posebno..

Prehrambeni savjeti

Gerasimenko Irina Alekseevna, nutricionistkinja: Propisujem rižinu dijetu pacijentima s osteohondrozom kralježnice, koja traje do 42 dana. Sastoji se u doručku s rižom prema posebnoj shemi: nakon njega četiri sata ne biste trebali piti niti jesti. Riža uklanja toksine i soli iz tijela, ali i vodu.

Fedorova Marina Vladimirovna, nutricionist: temelj terapijske dijetalne terapije za osteohondrozu kralježnice treba biti povećana količina porcije životinjskog proteina pri svakom obroku, velika količina povrća i voća dnevno. Važna je i usklađenost s vodenom ravnotežom. Kao i upotreba minimalne količine soli i začina.

Adzhaev Tamaz Abramovich, nutricionist: u liječenju osteohondroze kralježnice morate regulirati vlastitu težinu, pretilost je štetna. U tu svrhu propisuju se podijeljeni obroci 5-6 puta dnevno, u malim obrocima, s raznim svježim proizvodima, pod uvjetom da je količina hranjivih tvari uravnotežena..

„Izbor terapijske prehrane trebao bi provesti dijetetičar na temelju analiza. Samo tada će to biti najučinkovitije ".

Dopušteni proizvodi

Hrana koju konzumiraju pacijenti s osteohondrozom kralježnice treba sadržavati sljedeće korisne tvari u velikim količinama:

  1. Kalcij. Jaja, orašasti plodovi, sjemenke, crni kruh, repa, brokula i zelje,
  2. Magnezij. Banane, morske alge, krastavci, zobene pahuljice, orasi, proso, suhe marelice i mahunarke,
  3. Fosfor. Bijeli kupus, brokoli, skuta, tvrdi sir, riba i morski plodovi,
  4. Vitamin A. Mrkva, breskve, marelice, krumpir, zeleni grašak i rajčice,
  5. Vitamin B. Mlijeko, morski plodovi, govedina, brokula,
  6. Vitamin C. Agrumi, crna ribizla, kiseli kupus, peršin, zvonasta paprika, heljda,
  7. Vitamin D. Jaja, maslac, tvrdi sir, grah, goveđa jetra i morske ribe.

"Pažljiva pažnja kod osteohondroze kralježnice posvećuje se vitaminskim i mineralnim sastojcima prehrane".

Zabranjena hrana

Toplo se ne preporučuje konzumiranje sljedećeg:

  1. Brza hrana,
  2. Poluproizvodi,
  3. Slana hrana i velike količine soli općenito,
  4. Slatka gazirana pića,
  5. Alkohol.

Konzumirati na ograničen način (kontrola količine, ograničena):

  1. Proizvodi od brašna koji se ne proizvode od durum pšenice,
  2. Peciva od maslaca,
  3. slatkiši,
  4. Kobasice općenito i posebno dimljeno meso,
  5. Masnoća, masna govedina,
  6. Koncentrirani juha,
  7. Kava i čaj.

Režim pijenja

Postoji mit da se intervertebralni diskovi kralježnice isušuju. Korijeni ovog mišljenja proizlaze iz činjenice da se hrskavica tkiva kralježaka zglobova "isušuje". Ali razlog nije u tome što osoba pije malo, već u raznim poremećajima koji dovode do pogoršanja prehrane tkiva kralježaka, uključujući diskove. Podsjetimo da intervertebralni disk prima hranjive tvari samo zbog kontakta s okolnim tkivima, a nema vlastiti krvožilni sustav.

Obilan unos tekućine nije u mogućnosti značajno utjecati na iscrpljivanje intervertebralnih diskova. Međutim, mnogi obično ne prate količinu vode koju popiju dnevno i često piju premalo tekućine. Važno je da tijelo prima potrebnu dnevnu dozu od 1,5-5 litara vode, ovisno o težini, visini, spolu, dobi, vremenskim prilikama i stresu.

Riža dijeta

Budući da je jedan od najučinkovitijih dijetalnih režima za čišćenje organizma, često se preporučuje pacijentima s osteohondrozom kralježnice. Glavni učinak riže su njena upijajuća svojstva. Tijekom probave apsorbira štetne soli i toksine, a također usporava metabolizam.

Način pripreme riže za uporabu kod osteohondroze kralježnice ima svoje osobitosti. Potrebno je uzeti bilo koja šest spremnika (na primjer, staklenke od pola litre), brojati ih od 1 do 6. Svakog dana u jednu staklenku dodajte 2 žlice dobro oprane riže i napunite je hladnom vodom. Izvodeći ovaj postupak 6 dana zaredom, 7. možete jesti rižu iz prve konzerve (to jest sadašnjih 6 dana). Sada ostaje samo napuniti staklenku rabljene riže svaki dan.

Natopljena riža na ovaj način gubi gotovo sav škrob i stječe povećana svojstva za apsorpciju drugih tvari. To postaje poput spužve koja uvlači štetne tvari u tijelo. Nutricionisti preporučuju jesti ovu sirovu rižu za doručak svaki dan. Nakon jela rižu, sljedeća 4 sata nemojte piti i ne jesti. Nakon toga ostatak dana možete jesti kao i obično. Dozvoljeno je koristiti ovu rižu kuhanu.

Tajne ispravne prehrane za osteohondrozu

Bilo koja bolest zahtijeva pažljiv stav prema svim aspektima života, posebno prema unosu hrane. Pravilna prehrana i pridržavanje određenih pravila za osteohondrozu kralježnice mogu značajno poboljšati čovjekovo stanje, kao i usporiti negativne procese koji se manifestiraju u ovoj bolesti.

Za razliku od mnogih drugih bolesti, prehrana za osteohondrozu cervikalne kralježnice ne zahtijeva vrlo stroga ograničenja, međutim postoji nekoliko metoda koja vam omogućuju brži oporavak.

Zabranjeni proizvodi protiv osteokondroze

Najvažnije pravilo u prehrani za poboljšanje stanja osteokondroze je isključivanje ili minimiziranje količine soli u tijelu. Ako se bolest odnosi na vratnu kralježnicu, tada liječnici preporučuju pridržavanje dijeta bez soli, o čemu ćemo govoriti malo kasnije..

Osim soli, također treba isključiti sve začine i začine povezane s njom:

  1. marinade;
  2. rasol;
  3. Kiseli krastavci;
  4. Vrući začini i umaci;
  5. Poluproizvodi.

Ne preporučuje se konzumiranje čistog rafiniranog šećera. Ako ste je navikli koristiti za čaj, kavu itd., Onda je bolje zamijeniti je medom. Općenito, sve vrste slatkog, poput slanog, značajno usporavaju cirkulaciju krvi, što dovodi do pogoršanja u radu glavnih organa.

Metabolizam u kralježničkim tkivima usporava, što rezultira patološkim promjenama. Kava i osteohondroza se ni na koji način ne kombiniraju. Ako bez ovog pića ne možete, tada ćete ga morati zamijeniti barem kakaom ili cikorijom.

Razlog ove stroge zabrane je ta što je kava, soda itd. snažno isprati kalcij, kalij, magnezij i ostale elemente u tragovima iz cijelog tijela.

Ako zamjena kave ni na koji način nije moguća, tada je potrebno konzultirati liječnika i odabrati odgovarajući kompleks minerala i vitamina kako bi se nadoknadili gubici.

Posebnu pozornost treba posvetiti ne samo samim proizvodima, već i načinu na koji su pripremljeni. Bolje je odabrati mršavo meso i kuhati ga na pari, ili u pećnici bez ulja, ili kuhati. Ni u kojem slučaju ne treba pržiti u ulju, dodavati veliku količinu začina itd..

Proizvodi korisni za osteohondrozu

Budući da kod osteokondroze sama kralježnica najviše pati, izuzetno je važno pratiti težinu. Što više na težini stavljate težinu, teže je da vaše tijelo izdrži sve veći stres. Ne biste trebali dobiti nekoliko viška kilograma, a zatim ih izgubite na strogoj dijeti. Važno je održavati ravnotežu, a to se može postići uz pomoć povrća i voća, žitarica itd..

Prilikom sastavljanja prehrane za osobe s osteohondrozom moraju se uzeti u obzir dva parametra:

  • Prije svega, potrebno je da proteini čine najmanje trećinu sveukupne hrane;
  • Drugo, potrebna vam je velika količina vitamina (A, C, B i D) i minerala (fosfor, kalcij, magnezij i mangan).

Postizanje takve ravnoteže može se postići samo uravnoteženom, pravilnom prehranom. Neke od najboljih namirnica za cervikalnu osteohondrozu s pogoršanjem ili u normalnim vremenima su:

  • Tvrdi sirevi;
  • Skuta;
  • Mlijeko;
  • Sve vrste mahunarki;
  • Listovi salate;
  • Badem;
  • Slana riba s niskim udjelom masti;
  • Domaći maslac;
  • jaja;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Avokado;
  • Kokoš;
  • banane;
  • Luk;
  • jetra;
  • Bundeva;
  • Mrkva;
  • orašasti plodovi;
  • gljive;
  • Dinja;
  • Crveno meso;
  • Plodovi mora;
  • kao limun.

Važno je razumjeti da osteokondroza nije bolest koja zahtijeva pridržavanje vrlo stroge prehrane, međutim, ako zanemarite pravila i pojedete puno prženog u ulju, puno brzih ugljikohidrata, šećera i soli, tada će se kao posljedica, čak i u početnoj fazi bolesti, pojaviti problemi u obliku jake boli, usporavanja metabolizma i stalne nelagode.

Riža dijeta za osteohondrozu

Razmotrit ćemo jelovnik rižine prehrane, koja je osmišljena za 7 dana, nježnija je za tijelo u prisutnosti takve bolesti. Glavna prednost ove posebne vrste prehrane za osteohondrozu cervikalne kralježnice je da ova žitarica, kada uđe u tijelo, apsorbira sve višak soli. Dakle, ispada da ubrzavaju metaboličke procese..

Vrlo je važno znati da je za rižinu dijetu s osteohondrozom potrebno žitarice preraditi na poseban način. Riža se opere i namoči u vodi 6 dana (mijenjajte vodu svaki dan).

Stvarno je spreman za upotrebu samo 7 dana. U tom razdoblju iz žitarica izlazi potpuno štetni škrob. Praznine nastale u riži apsorbirat će soli i druge štetne tvari iz tijela, poput spužve.

Glavna komponenta, pogodili ste, je riža. Također, ovisno o danu u tjednu, možete jesti juhu, voće, gljive i povrće. Preporučuje se zamjena kave zelenim čajem. Šećer je strogo zabranjen..

Razmislite o grubom izborniku

ponedjeljak

Jutro. 60 grama kuhane riže, zelenog čaja i jedna srednja jabuka.

Dan. 60 grama riže, 150 grama juhe i salate.

Večer. Kuhano povrće i riža - 60 grama.

utorak

Jutro. Jedan srednje grejpfrut i 60 grama kuhane riže.

Dan. 1 porcija kuhanog povrća + kuhana riža.

Večer. Ponavljamo dnevni meni.

srijeda

Jutro. 1 srednja kruška i 60 grama kuhane riže.

Dan. Kuhana riža + juha od povrća + 150 grama gljiva.

Večer. Juha + 60 grama riže + kuhana brokula. Zeleni čaj ili mineralna voda.

četvrtak

Jutro. Riža s mlijekom i kuhanim povrćem. Čaj bez šećera.

Dan. Riža + juha + rotkvica.

Večer. Riža + povrća salata + prženo sjeme 100 grama.

petak

Jutro. Jogurt 0,5 šalice + kuhana riža, zeleni čaj.

Dan. Parno povrće, riža, juha.

Večer. Ponovite jelovnik za ručak + kuhani špinat.

subota

Jutro. 1 srednja jabuka + 60 grama kuhane riže, čaj.

Dan. Riža, povrtni brod i sirovo povrće.

Večer. 2 kruške + riža + kuhano povrće.

Uskrsnuće

Jutro. Kuhana riža, jabuka i kruška.

Dan. Juha, kuhana rajčica i riža, zeleni špinat ne više od 100 grama.

Večer. Povrće juha + tikvice + riža.

Ova dijeta se može prilagoditi ovisno o preferencijama ukusa i dnevnoj rutini. Glavno pravilo je uporaba kuhane riže i velike količine mineralne vode. S rižinom dijetom tijelo gubi veliku količinu kalija, pa ga je preporučljivo uzimati dodatno.

Glavna prednost prehrane je u tome što se metabolizam u tijelu normalizira. Riža je vrlo zadovoljavajuća, pa nećete osjetiti glad koja dolazi sa dijetom. Riža nije baš skupo zadovoljstvo pa ova dijeta neće značajno pogoditi novčanik gubitka kilograma.

Rezultat neće dugo doći. Prve promjene bit će uočljive za 2 do 3 dana. Što je sigurno jako lijepo. I postat će glavni poticaj za postizanje sjajnih rezultata. Paralelno s ograničenjima hrane, nutricionisti s osteohondrozom savjetuju da se bave sportom prema programu koji je odobrio liječnik i izdvoje vrijeme za dobar odmor..

Dijeta bez soli kod osteokondroze

Sol je proizvod koji se može naći u mnogim jelima. Bez toga, okus hrane čini nam se neukusnim i nepristojnim. Upravo je taj začin glavni neprijatelj za osobe s osteohondrozom i bilo kojim drugim bolestima koje su, u jednoj ili drugoj mjeri, povezane sa zglobovima, kostima i tkivima..

Ali, malo ljudi misli da je povećan unos soli prepun zadržavanja tekućine, razvoja hipertenzije i raznih bolesti bubrega i jetre. Također, sol može uzrokovati povećanje ekscitabilnosti živčanog sustava..

Odbijanje od soli radi gubitka kilograma temelji se prije svega na uklanjanju suvišne tekućine koja se nakupila u tkivima i stanicama našeg tijela, a samim tim i na mršavljenju. Mnogi nutricionisti savjetuju držanje dijeta bez soli ne više od tri puta godišnje i ne duže od 10-14 dana.

Još uvijek neće biti moguće potpuno odustati od soli, jer se "skrivena sol" nalazi u gotovo svakom prehrambenom proizvodu. Glavne namirnice koje bi trebalo izbjegavati u prvom redu s dijetom bez soli su:

  • Sol;
  • Konzervirana hrana;
  • Mesni poluproizvodi;
  • Majoneza, kečap, marinade, sve vrste umaka i graviasa;
  • slastice;
  • Škrobno povrće: repa, mrkva i krumpir
  • Slatka kaša i riža;
  • Kiselo povrće i konzervirano povrće s puno soli: kiseli kupus, kisele rajčice i krastavci, kisele gljive itd.
  • Sir;
  • Alkohol.

Među glavnim proizvodima koji su dopušteni sa dijetom bez soli su:

  1. Žitarice;
  2. Lean kuhano meso: piletina, govedina, puretina;
  3. Morska riba;
  4. Mliječni proizvodi;
  5. Voće i bobice;
  6. jaja;
  7. Povrće;
  8. Sušeno voće i orašasti plodovi.

Kao što vidite s popisa, mnogo je hrane dopušteno. Glavni je zahtjev kuhanje na pari ili kuhano. To je potrebno kako bi se sačuvala prirodna sol sadržana u proizvodu..

Možete koristiti i sušeno ili svježe bilje: celer, kopar, bosiljak, lovorov list, peršin. Izvrsna zamjena za sol suhe su morske alge, koje imaju ugodan slani okus..

Režim pijenja s prehranom bez soli je posebno važan - potrebno je osigurati tijelu dovoljnu količinu čiste vode za uklanjanje otpadnih proizvoda. Trebate konzumirati običnu vodu u količini od najmanje jedne i pol do dvije litre dnevno, ovisno o početnoj težini. Ne preporučuje se zamjena vode čajem ili kavom.

Dijeta bez soli može dati vrlo dobre rezultate. Pridržavajući se jednostavnih pravila, možete izgubiti višak kilograma i poboljšati svoje tijelo.


Za Više Informacija O Bursitis